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有機大豆使用・にがり高野豆腐 6枚 6枚
商品カテゴリー : ムソー商品、無料会員登録で15%OFF , 加工乾物
原材料 有機大豆(国産)/豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
☆大豆は「国内産有機丸大豆」、凝固剤には「にがり」(塩化マグネシウム)を使用し、膨軟剤を
使わずに手間ひまかけて製造した凍り豆腐です。
☆凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。
☆豆乳とおからを生の状態で分けた後、豆乳のみを煮沸して作る生しぼり製法採用。
雑味がなく大豆本来の旨味を味わえます。
☆重曹などを使った膨軟加工をしておりませんので、多少歯ごたえのある、昔のままの風味・食感です。
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