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鰹薄削り 100g(だし取り用)
商品カテゴリー : 調味料
薄削りのだし汁の取り方
(澄まし汁、茶碗蒸し等)5人前
1ℓの水を沸騰させ、ダシ25gを入れ、1分煮出して出来上がりです。
なお、1人前当たり200mlで計算してあります。
特徴:近海一本釣りの本枯節を薄削りにし、鰹節本来の味と香りがするあっさりとしただし
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