↑ 画像をクリックすると商品ページに移動します。↑
TOP > アサクラ関連商品 >
オルチョ・アンチョヴィフィレ 210g
オルチョ・アンチョヴィフィレ 210g
商品カテゴリー : アサクラ関連商品
| 型番 | 8029 | |||
|---|---|---|---|---|
| 定価 | 3,400円(税込3,672円) | |||
| 販売価格 |
3,400円(税込3,672円) |
|||
| 購入数 |
|
◇原材料の由来と製法
地中海沿岸のカタクチイワシを鮮度のいい状態で
処理しすべて手作業
鮮度を保ちながらオイル漬けまで仕上げる
EVO(エキストラバージンオリーブオイル)
オルチョサンニータを贅沢に使用
◇風味／味の特徴
全ての工程で熱処理されずカタクチイワシが新鮮な状態で保たれ、また鮮度は身の柔らかさでよくわかる
塩分もほどよく刺身のような味わいで、贅沢にエキストラバージンで漬けこんでいるため味わいと風味がよい
◇お料理アドバイス
そのまま生でパンやごはん、サラダやパスタとあわせたり、切り刻む大きさにより口に入る塩分が旨味になる
オイルとアンチョヴィだけで加熱すると溶けるのでパッサータ（トマトピュレ）を加えトマトアンチョヴィソースにしたり、また生クリームと合わせてアンチョヴィクリームソースにしても美味しいです
◆保管について
室温が高いとアンチョヴィの身がやわらかくなる 場合がありますが品質には問題ありません
未開封の状態でも保存場所が１８℃を超えますと
瓶の蓋からオイルが漏れる可能性がありますので、室温によっては冷蔵庫保管をお願いします
また、開封後は要冷蔵となります
内容量：210g
生産者：ジーナ・ジュゼッペ
産 地：イタリア・カンパーニア州サレルノ
この商品について問い合わせる
この商品を友達に教える
買い物を続ける
うふふのモト (マイグルト代品) 160ml 乳酸発酵飲料 (要冷蔵）寺田本家 クール便発送
平飼い 河上さんのたまご 10個入り 5月〜10月クール便出荷
