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たし糠(生米糠250g)
商品カテゴリー : 漬物
「生糠、炒り糠、???どちらが良いのですか?」
生糠には、自然栽培の生きた乳酸菌がいっぱいいます。 酵素も活性化しますので、おススメです。
逆に炒った場合は、 香ばしくなって、それもまた良いです。 メリットとしては、 雑菌がなくなるので、 安心して混ぜることが出来ます。
安定供給が難しいため、そらの野菜の米糠が入る場合がございます。
※生糠は、6月〜10月までは保存が難しいため販売を季節的に中止することがあります
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