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自然栽培 グリーンレモン 見た目難あり 大小込1�堊宛紂 々�島県産/鹿児島県産
商品カテゴリー : 果物
こちらは、肥料や農薬を使わずに育てた自然栽培のグリーンレモンです。
レモンといえば黄色い果実を思い浮かべますが、秋のはじめに楽しめるのが、鮮やかな緑色の「グリーンレモン」です。
まだ果皮が緑色の時期に収穫するグリーンレモンは、すっきりとした爽やかな香りと、キリッとした酸味が特徴。
黄色く熟したレモンとはひと味違う、フレッシュで清々しい風味を楽しめます。
まずはシンプルに、果汁をギュッと搾って。
炭酸水やお水、紅茶などに加えるだけで、爽やかな香りが広がります。
焼き魚や唐揚げ、肉料理にはもちろん、サラダやパスタなどにもよく合います。
いつもの料理に少し搾るだけで、さっぱりとした酸味が加わり、味わいのアクセントになります。
はちみつ漬けやレモンシロップ、ジャム、お菓子作りなどにもおすすめ。
輪切りにしてドリンクに浮かべれば、鮮やかな緑色が見た目にも爽やかです。
そして、グリーンレモンならではの楽しみのひとつが「季節とともに変わっていくこと」。
レモンは気温が下がっていくにつれて、緑色だった果皮が徐々に黄色へと変化していきます。
そのため、鮮やかなグリーンのレモンを楽しめる期間は一年の中でもわずかです。
お届け後も保存しているうちに黄色く変化していく場合がありますが、これはレモンの自然な変化です。
自然栽培のため、果皮にはキズや色ムラがあったり、大きさや形にばらつきが見られたりすることがあります。
一年中同じではない、旬の時期だからこそ味わえるグリーンレモン。
この季節ならではの爽やかな香りと酸味を、ぜひお楽しみください。
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