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自然栽培 うずら豆 250g 北海道産
商品カテゴリー : 豆類
型番 | 7649 |
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販売価格 |
414円(税込447円) |
自然栽培 うずら豆 250g 北海道産
うずら豆とはインゲン豆の一種です。表皮の柄がウズラの卵の模様に似ているため、うずら豆と呼ばれています。
ウズラ豆の中でも多く栽培されている品種は限られており、栽培地は北海道が主となっています。
乾燥したウズラ豆の戻し方は、豆に対して4〜5倍の水またはお湯を入れて一定時間浸しておきます。
水分を吸った豆はそのまま調理できます、うずら豆は甘煮やサラダなどのレシピに使われることが多く、缶詰としても販売されている。
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