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自然栽培 白菜 埼玉県産
商品カテゴリー : 単品野菜
45年以上自然農法を続けてきた須賀さんが育てた白菜です。
長い年月、肥料や農薬に頼らずに土づくりを続けてきた畑では、
葉一枚一枚がしっとりみずみずしく、火を通すとやわらかく甘みが広がる白菜が育ちます。
生のままでもほどよい歯ざわりと清らかな風味があり、浅漬けにすれば甘さが引き立ち、
鍋や煮物に加えればとろけるようにやさしい味わいに仕上がります。
大きさに少しばらつきはありますが、それも自然のままに育った証。
45年以上の自然農法が育んだ、やさしく深い白菜の味をぜひお楽しみください。
もしくは、関谷さんが入ります。
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