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旬の野菜 XLセット(10-14品目)     定期購入会員になるとセットが税込3900円

商品カテゴリー : 旬の野菜セット



型番 9997
販売価格 3,900円(税込4,212円)
購入数
セット




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野菜セットの出荷日は月曜日と木曜日のみとなっております。ご注文の締め切りは月曜出荷の場合前週木曜日、木曜日出荷の場合は同週日曜日までとなっております。先払いの場合は、入金確認次で出荷の手配に入りますので、時間がかかる事がございますのでご了承願います。

定期購入会員にお申し込みいただきますとセットが安くなります。セットの内容はおまかせセットになります。セット内容に変更がある場合はお受けできないことがありますのでご了承下さい。梱包方法などご希望に添えない場合がありますので予めご相談下さい。


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自然栽培(無肥料・無農薬) 旬の野菜セット


 愛知県田原市若見町
 そらの野菜  二村 純、 豆野仁昭


私たちは、一切の肥料・農薬を使用しません。菜花
一般的な考えとして、野菜を育てるのに、畑に肥料を入れるのがあたり前です。虫の対策に農薬も使います。


無肥料、無農薬にしているのには訳があります。
なぜ、肥料や農薬を使うのかを考えれば、答えは出ます。


■肥料を使う理由
収量をあげたい。早く・長いあいだ収穫したい。大きくしたい。味を変えたい。家畜の糞尿の捨て場所がない。色をあざやかにしたい。
■ 農薬を使う理由
虫を殺したい。虫が付かないようにしたい。病気を治したい。病気予防をしたい。草取りをしたくない。


すべての理由に共通するものがあります。
栽培する人間の個人的な都合を最優先させ、自然の、他の命をまったく無視した考えではないでしょうか?


生産者の生活を考えるとき、それを非難することは、出来ません。
大量生産・低価格のメリットが、経済中心の社会からも求められているのも確かです。
ですがその結果として、いろいろな問題が起きています。
肥料の入れすぎによる、環境汚染、硝酸態窒素の問題。
大きいだけで、味、栄養のない作物
残留農薬、農薬の表示偽装、
除草剤などによる、自然生態系の破壊等、まだまだ沢山あります。


そらの野菜では、このように考えます。
人の勝手な都合ではなく、自然の都合で考えよう。
田んぼの除草本来、肥料を入れない森や山を見ても分るように、
自然な土には、作物を育てるだけの力は十分にあるはずです。
また、野菜自体も、種を残す為に、自らの力で大きくなります。


しかし、長いあいだ蓄積された、肥料や、農薬に汚染された、畑・田んぼを再生させるには、何年もの時間がかかります。自然の力だけで育てる為、収量も決して多くありません。草取り作業にも多くの時間がかかります。しかし、それを今はじめていかなければ、将来が不安です。


畑や田んぼは、
「過去からの贈り物ではなく、未来からの預かり物」と言います。預かった私たちは、将来につながる農業をしなくてはいけません。


自然全体にとって、人間が生きることは、当然の権利ではありません。わたしたちは、菜っぱひとつ、肉や魚をとっても、なにかしらの命を食べ、犠牲にして、生きています。食べ物に対する感謝、全体に対する感謝、そして、自分が生きていることへの感謝も忘れてはいけないと思います。


人にも環境にもやさしい、
持続可能な農業、
自然とともに、

そらの野菜のテーマです。
自然との共生を考え、育てた野菜をお届けしたいと思います。


※そらの野菜の栽培基準
自然栽培(自然農法)は、JASなどによる、栽培基準はありません。だからこそ、栽培基準を厳しくしてあります。そらの野菜の生産農家は、家畜の糞尿・大量の自然堆肥・農薬・肥料・木作液・食酢・炭・一部の自然栽培農家で使用されている微生物資材も使用しません。


そらの野菜 旬の野菜セット


そらは、小人数、小規模の生産グループです。
愛知県田原市の赤羽根地域に、私たちの畑はあります。


渥美半島の土は、赤い粘土質がほとんどで、比較的やせた土と言えます。その分、深く細かい根を張りめぐらせるので、香り高い作物が育ちます。また、年中強い潮風が吹いていますが、気温は比較的高いので、野菜の周年栽培が可能です。


渥美半島の風土を生かした、シンプルですっきりとした、野菜本来の香りと旨みを味わって頂ければ幸いです。


野菜セットは愛知県田原市産の野菜を中心に全国の協力生産者(栽培基準の同じ)の野菜が入ります。

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