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精米  5分  一袋

商品カテゴリー : 自然栽培 お米・もち米



型番 5303
定価 100円(税込108円)
販売価格 95円(税込103円)
購入数




精米すよと糠の分だけ重量が減ります。

循環式精米機の特徴
玄米から精白米に仕上げるのに搗きによる低圧力で摩擦熱が抑えられるので、 粘り、風味が落ちない
米ひと粒ひと粒にやさしい精米方法なので、米ぬか層と白米層のあいだにある うまみ層(アリューロン層)がしっかり残っています
米ぬかと揉まれて精米されるため、米ぬかのうまみ、油分が白米に浸透する
米の性格に合わせて微調整できる
旧式の機械なので手間がかかる(精米中はつきっきり)


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