↑ 画像をクリックすると商品ページに移動します。↑


イタリアから朝倉玲子さんが届けるオリーブオイルとパスタ

自然栽培 アサクラオイル

自然栽培のオリーブオイルをもとめて、自ら栽培農家となった朝倉玲子さん。



朝倉さんのオリーブ畑がある場所は、アブルッツォ州ペンネという人口1万人弱の小さな街です。
旧市街は中世の街並みの残るアンティークな雰囲気でとても素敵です。農園はそこから車で10分ほど郊外にあります。



在来種オリーブ「ディリット」

品種改良をしないこの土地独特の品種です。

では品種改良はなぜするのか?
 ”続加遒糧鏗欧剖く
◆ー穫量をより多く味
 風味をより良く(一般的に)

主により栽培しやすく食べやすくする為に品種改良はされますが、新しい品種は収穫量が多いので在来種はどんどん少なくなっているのが現状です。
在来種らしい野性味のある味や風味をもつ昔からの品種は、土地の財産としても貴重な存在です


海抜400mと丘の頂上にあるこの農園はかなり急な坂になっている。 始めはこんなところで作業が出来るかとても心配だったが、歩き慣れるとそうでもない。 そして知れば知るほどこの農園が自然栽培にふさわしい事がわかってきた。

(地主さんは)昔は牧畜をやっていたそうでそこで牧草の合間合間にオリーブを植えて自家用に栽培してきたとのこと。 不動産業、オイル搾油所が軌道に乗り牧畜は20数年前に止めてしまったそうでそれから畑はほったらかし状態。

剪定や収穫こそしていたが全く肥料も農薬もあげたことがない、まさに自然栽培そのものの畑であったのです。


木はほとんど40〜50年ほど経った古いオリーブばかり、しかし在来種の品種だというではないか。
またこの地区はイタリアでも珍しい高い山があり質のいい水が豊富。また海抜が高いので湿気が少なく空気が流れるのでもともと害虫などが寄り付きにくい土地柄。 そもそも肥料を施さないので余計な害虫や菌らが寄り付きにくい非常によい環境の畑でした。

これからは木の剪定の工夫、また豆などを撒いて土地環境がさらによくなるように自分なりに試行錯誤したいと思っています。





● アサクラ商品ラインナップ

自然栽培以外、有機栽培商品も含まれています。

・自然栽培アサクラオイル 250ml 3580円 限定販売→ご注文はこちら
・自然栽培アックアサンタ 250ml 2850円 限定販売 →ご注文はこちら
・有機栽培 オルチョ・サンニータ 500ml 2782円 限定販売 →ご注文はこちら
・有機栽培 オルチョ・サンニータ 750ml 3696円 限定販売 →ご注文はこちら
・野生のオレガノ 5g 525円 →ご注文はこちら
・野生のオレガノ 10g 840円→ご注文はこちら

アサクラオイル 250ml アックアサンタ 250ml オルチョ・サンニータ 500ml オルチョ・サンニータ 750ml 野生のオレガノ 5g 野生のオレガノ 10g





ご要望、ご意見、ご質問などお気軽にお寄せください。


そらの通販

〒441-3503 愛知県田原市若見町権亟地62
TEL/FAX 0531-45-5215(二村) 日中は農作業のため不在の場合があります。
お問い合わせ → こちらをクリック
公式ページ → http://muhiryou.com
通販サイト → http://muhiryou.jp
メールアドレス → info@muhiryou.com

  

商品検索

会員専用ページ

    はじめてのお客様へ

ニュース・お勧め商品

29年度産 自然栽培新米年間予約 一年間低温倉庫でお預かり! 自然栽培米
29年度産 自然栽培新米年間予約←受付中!  

初めての自然栽培 入門基本Aセット お値打ち+送料無料! 入門基本Aセット
初めての自然栽培 入門基本Aセット←販売中!  

初めての自然栽培 入門基本Bセット お値打ち+送料無料! 入門基本Bセット
初めての自然栽培 入門基本Bセット←販売中!  

ニュース・新商品

手作りヘアワックス新登場
一つから送料無料
ふわっと和っくす・きりっと和っくす ←ご注文はクリック 

人気ブランド野田ホーロー!
保存容器 ラウンドストッカ―15%OFF!


保存容器 ラウンドストッカ― ←ご注文はクリック 

自然の力で“真の健康”を追求する
お手当シリーズ新定番! お手当シリーズ
お手当シリーズ新定番!←詳細はクリック 

オーガニックコットン 布ナプキン・ライナー新たに取り扱い開始 ! たくあん
オーガニックコットン 布ナプキン←販売中!  

28年度新物 あおさのり・わかめ 愛知県渥美半島産
磯の香り抜群です。! あおさのり・わかめ
あおさのり・わかめ←販売中!  

27年度産 自然栽培新米
新米販売開始 自然栽培新米
27年度産 自然栽培新米←ご購入はクリック 

自然栽培生姜の粉末。
生姜粉末再入荷売れています。瓶の形が変わりました。 生姜の粉末
生姜の粉末←販売中!  

有機羊羹 140g新入荷!
大手デパ地下で販売してます。有機羊羹入荷しました。
有機羊羹
有機羊羹←販売はこちら!  

有機麻の実ナッツ 180g再入荷!
お待たせしました、有機麻の実ナッツ
麻の実ナッツ
有機麻の実ナッツ←販売はこちら!  

カホクの国産油 販売開始!
有機なたね油・玉搾り黒ゴマ油
有機 なたね油
有機 なたね油←詳細はこちら!  

自然栽培大豆使用
自然栽培大豆ミート新発売! 大豆ミート
大豆ミートスライス←販売中!  

本格芋焼酎アルコール分40度
有機芋焼酎 原酒 新登場! 有機芋焼酎
有機芋焼酎 原酒 新登場 純米酒←販売中!  

自然栽培大豆100%
お豆腐セット 
そらの野菜に新登場! お豆腐セット
自然栽培お豆腐セット ←新発売!  

有機ハーブ+スパイスミックス 
本格カレーに挑戦! 
スパイスミックス
有機ハーブ+スパイスミックス ←新発売!  
通信販売酒類販売免許取得しました。

本格有機みりん  三州味醂(さんしゅう みりん)入荷しました。 

三州味醂 

→本格有機みりん 三州味醂 ご購入希望はクリック

→平飼い 有精卵 詳細はクリック

原子力発電所事故における放射能汚染の対策にについて。→クリック

→東日本大震災 義援金 についてクリック

ショッピングカート

今週の野菜セット

 →野菜セット内容はこちらから

そらのつぶやき


商品一覧

売れ筋商品

おすすめ商品

生産者チャンネル

運営者リンク

お問い合わせ


相互リンク



GOOD SHOP SEARCH